Home » Rendang minang
oleh: TryMakan
Juadah wajib untuk dinikmati yang lazimnya dinikmati bersama ketupat atau lemang di pagi syawal, malah disajikan pada majlis keramaian. Antara bahan yang digunakan untuk membuat rendang minang ini ialah bawang merah, bawang putih, halia, cili padi, cili kering, lengkuas,buah pala,daun limau purut, dan daun salam.
Beza rendang minang dengan rendang jenis lain ia tidak dicampur kerisik sebaliknya dilebihkan santan.